Frutas que potencializan la producción de colágeno y fomentan la piel de porcelana

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Mariana Vidal

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Publicado: 14/5/2025 · 9:04 a.m. MX | Actualizado: 14/5/2025 · 9:04 a.m. MX

El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo y la base de la firmeza y elasticidad de la piel. Con el paso del tiempo, su producción disminuye, provocando flacidez, líneas de expresión y falta de luminosidad. Mantener niveles óptimos de colágeno es clave para conservar una piel tersa, saludable y con ese glow juvenil tan deseado.

Diversos estudios y expertos en nutrición coinciden en que consumir frutas ricas en vitamina C, antioxidantes y enzimas específicas es clave para potenciar la producción natural de colágeno, la proteína responsable de la firmeza y elasticidad de la piel.

Entre las más destacadas se encuentran los cítricos (naranja y limón), el kiwi, las fresas, la papaya, la piña, la granada y el melón. Incorporarlas a la dieta diaria no solo contribuye a una piel más tersa y luminosa, la famosa “piel de porcelana”, sino que también aporta beneficios antiinflamatorios y protectores frente al daño de los radicales libres.

Importancia del colágeno en la piel

El colágeno constituye alrededor del 75 % de la piel y es esencial para mantener su estructura, resistencia y capacidad de regeneración. A partir de los 25 años, la síntesis endógena de colágeno disminuye progresivamente, lo que se refleja en la aparición de arrugas, flacidez y pérdida de luminosidad

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Por ello, una alimentación rica en nutrientes que actúen como cofactores en la formación de este biopolímero es fundamental para retrasar el envejecimiento cutáneo.

Frutas que potencian el colágeno

Naranja y Limón

Los cítricos son la fuente más conocida de vitamina C, cofactor esencial para la hidroxilación de los aminoácidos prolina y lisina, paso crítico en la maduración del colágeno.

Kiwi

El kiwi supera incluso a los cítricos en contenido de vitamina C, con cerca de 90 mg por cada 100 g, y aporta flavonoides que potencian su acción antioxidante. Estudios señalan que el consumo regular de jugo de kiwi mejora la elasticidad de la piel y combate signos de envejecimiento.

Fresas y Frutos Rojos

Frutos como la fresa y la cereza combinan vitamina C con antocianinas y ácido elágico, compuestos que reducen la inflamación y el estrés oxidativo en los fibroblastos dérmicos. Incorporarlos en smoothies o ensaladas aporta un extra de colágeno natural y protección celular.

Papaya

La papaya destaca por su alto contenido de vitamina C y betacarotenos, además de la enzima papaína, que facilita la renovación celular y puede contribuir indirectamente a un mejor entorno para la síntesis de colágeno.

Piña

Rica en vitamina C y bromelina, una enzima proteolítica con propiedades antiinflamatorias, la piña favorece la degradación de proteínas dañadas y promueve la regeneración de tejidos sanos. Un buen licuado de piña puede ser una excelente merienda revitalizante.

Granada

El zumo de granada contiene tanto vitamina C como taninos y polifenoles que incrementan la síntesis de colágeno y mejoran la firmeza cutánea. Además, sus compuestos antioxidantes ayudan a neutralizar radicales libres, previniendo el deterioro de las fibras de colágeno.

Melón

Aunque menos comentado, el melón aporta minerales (potasio, magnesio) y antioxidantes que favorecen la regeneración de tejidos y la producción de colágeno. Un batido de melón fresco puede potenciar la hidratación y luminosidad de la piel.

Mariana Vidal