Los spots imperdibles en Polanco para deleitar tus sentidos

Disfruta de un buen momento y una experiencia única en medio de la ciudad en La Caña Rooftop y Pepe

En el corazón de Polanco se encuentra Kimpton Virgilio, un acogedor hotel, que además de resaltar el diseño en cada pasillo y habitación, ofrece espacios gastronómicos y de coctelería ideales para disfrutar de un buen momento en compañía de amigos o familia.

El primero de ellos es Pepe, un restaurante que reinventa la cocina ibérica, combinando la tradición y la vanguardia de España. Inspirado en las icónicas tabernas, su oferta gastronómica es de cero desperdicios, haciendo de cualquier ingrediente una experiencia única en sabor.

Su menú ofrece piquillos rellenos de brisket con salsa de aceituna gordal, croquetas ibérico Pepe con alioli de cebolla quemada, huevos rotos con chistorra y jamón, arroz meloso con mole negro o una tarta vasca de chocolate con helado de amaretto. Todo perfectamente maridado con una cuidada selección de vinos y cavas.

El segundo lugar imperdible es La Caña Rooftop, ubicado en la parte más alta del hotel, sus vistas son un escenario cautivador para enmarcar cualquier momento. Para acompañar la música y los atardeceres, su carta ofrece coctelería de autor con bebidas como Atardecer, vodka mandarin, lillet y espumoso; Mexa, con mezcal, jengibre y palo santo; Virgilio Paraíso, mezcla de cachaça, pisco, fresas y piña; y Jazzmind Highball, infusionado con té de jazmín, limón y absenta. Mientras que su gastronomía fusiona sabores internacionales ideales para probar y experimentar en cada visita. Además de que puedes disfrutar de su alberca en estos días de verano.

Ofertas gastronómicas que encontramos en este spot.

Ambos espacios son liderados por el chef Carlos Juárez Soto, quien refleja una visión joven y sofisticada de la gastronomía, ofreciendo una experiencia deliciosa y relajante, ideal para disfrutar de una cena al final del día o de una charla con amigos el fin de semana.

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